2023.06.19

【事例紹介】アスパラガスのパウダー化　-札幌国際情報高等学校　商業研究部　part2-

早速、アスパラガスの切り下を札幌国際情報高等学校　商業研究部さんから提供して頂き、抽出条件の検討を行いました。

当社の担当は、今年4月に入社したばかり期待の新人！　遠藤さん。先輩に質問しながら毎日細かく条件検討し、良い仕事をしてくれました。

そして6月7日、成果のエキスを携え、検討結果を中間報告して参りました。

プレゼンデビューの遠藤さん。緊張気味です。でも「商業研究部の皆さんお待たせしました！」と解りやすく説明できました。

よく頑張りました！

商業研究部の皆さんへご報告。　　真剣な眼差しで聴いてくださいました

商業研究部の皆さん、実は自分たちでもエキス抽出の実験をしたそうです。でも、先生のお話を伺うと…

色・香りがイマイチだったようです。

私たちがお持ちしたエキスの色と匂いを嗅ぐと

「わぁ、キレイな色！」「ええっー！！ いい香り！」

と、とても驚いてくれました。

「経験があってこそ違いが解る。」　感動も増し増しだったんじゃないかなーと、見ている私も嬉しくなりました。

「このエキスでどんなエキスパウダーができあがるのか？」更に興味がわいてくれたら嬉しいですね。

きっと今頃、彼らはエキスやパウダーの用途アイデアをたくさん描いて、夢を広げていることでしょう。

次回は出来上がったパウダーをご紹介します。

「自社でエキス抽出してみたが、色がイマイチ、においが良くない」

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